Weingut Markus Huber Grüner Veltliner Brut "Blanc de Blancs" 2022 Bio, 0,75 L

Markus Huber démontre une nouvelle fois qu’il maîtrise aussi bien l’élaboration de vins tranquilles d’une grande élégance que celle de vins effervescents de haute qualité, élaborés à partir de Grüner Veltliner.

Ce Blanc de Blancs appartient à la catégorie Reserve et a bénéficié de 30 mois d’élevage sur lies en bouteille. Les raisins de Grüner Veltliner, issus à 100 % de l’agriculture biologique, proviennent du prestigieux vignoble « Berg ». Ils sont récoltés volontairement de manière précoce, puis vinifiés avec le plus grand soin.

Il séduit par sa robe jaune doré brillante aux délicats reflets argentés. En bouche, il révèle un perlage fin et vif, qui persiste longtemps dans le verre.

Le nez est frais et élégant, avec des arômes de pomme et de poire, accompagnés de nuances de pêche et d’agrumes. En bouche, il se montre dynamique, porté par une acidité parfaitement intégrée. Frais et sec (Brut avec 7,5 g/L de sucres résiduels), il dévoile une belle minéralité ainsi qu’une subtile touche épicée et herbacée. La finale est nette, longue, intense et pleine d’énergie.

Un vin effervescent de grande qualité, qui allie élégance, fraîcheur et complexité. Idéal pour les grandes occasions et pour tous les amateurs de fines bulles de caractère.