Weingut Markus Huber Grüner Veltliner Obere Steigen DAC 2025 Bio, 0,75 L

L'un des meilleures ventes du « Vigneron de l'Année » et une véritable étoile montante. Récompensé chaque année par d'excellentes notes chez Falstaff et James Suckling, il est désormais considéré comme un grand classique parmi les vins blancs autrichiens.

Le Ried Obere Steigen repose sur un sol sablo-argileux en surface, avec un sous-sol de conglomérat calcaire. Ces caractéristiques se retrouvent clairement dans le verre, tout comme l'expression des vignes âgées de 25 à 50 ans. Seule une sélection des meilleurs raisins de Grüner Veltliner est destinée à cette cuvée. Dans le verre, le jeune millésime 2024 présente une robe jaune-vert d'intensité moyenne. Le nez dévoile les arômes épicés typiques du Veltliner, avec des notes de poivre blanc et de pomme. En bouche, il est immédiatement très juteux et frais, offrant un superbe équilibre entre le fruit et l'acidité. La minéralité, marquée par les sols calcaires, accompagne une longue finale qui s'achève sur d'élégantes notes de poire.

Un grand vin de gastronomie, remarquablement polyvalent et parfait en toute occasion.