Weingut Markus Huber Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben 2025 Bio, 0,75 L

95 points James Suckling, ça en dit long ! Un superbe Grüner Veltliner issu de vieilles vignes: juteux, élégant et doté d'une merveilleuse minéralité !

Avec ce Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben 2025 Bio, Markus Huber prouve une fois de plus pourquoi il compte parmi les meilleurs vignerons de la vallée de la Traisental. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés aux alentours du village de Reichersdorf, où de vieilles vignes poussent sur des sols sableux-argileux au sous-sol calcaire. Le résultat est un vin de terroir expressif, plein de caractère, de finesse et très agréable à boire.

Dans le verre, le vin se présente sous une robe jaune-vert éclatante aux reflets argentés. Au nez, il séduit par des arômes de pommes jaunes mûres, de poires et de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion, accompagnés de subtiles notes herbacées et d’une touche de miel de fleurs.

En bouche, il est merveilleusement juteux et élégant, avec des arômes de pomme mûre, de fines notes épicées typiques du Veltliner et une acidité parfaitement intégrée. Les sols calcaires lui confèrent une minéralité captivante et une touche subtilement salée. La finale longue et harmonieuse donne envie d’un autre verre.

Il séduit aussi bien seul qu’en accompagnement de nombreux plats ! Particulièrement recommandé avec l’escalope viennoise, le poulet frit, le poisson pané et les plats asiatiques. Un véritable délice dès maintenant, avec un potentiel de garde jusqu’en 2036.