Weingut Markus Huber Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben 2025 Bio, 0,75 L

95 points James Suckling, une distinction prestigieuse ! Un remarquable Grüner Veltliner issu de vieilles vignes, juteux, élégant et doté d’une superbe minéralité !

Avec le Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben 2025 Bio, Markus Huber démontre une fois de plus pourquoi il est considéré comme l’un des meilleurs vignerons du Traisental. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées autour de Reichersdorf, où les vieilles vignes plongent leurs racines dans des sols sablo-argileux reposant sur un sous-sol riche en calcaire. Le résultat ? Un vin qui exprime pleinement le caractère de son terroir, alliant personnalité, finesse et plaisir de dégustation.

Dans le verre, il dévoile une robe jaune-vert lumineuse aux reflets argentés. Au nez, il séduit par ses arômes de pommes jaunes mûres et de poires, associés à des notes exotiques de mangue et de fruit de la passion, le tout accompagné de délicates nuances herbacées et d’une touche de miel de fleurs.

En bouche, il se révèle merveilleusement juteux et élégant, avec des notes de pomme mûre, les nuances épicées typiques du Veltliner et une acidité parfaitement intégrée. Les sols calcaires lui apportent une minéralité séduisante et une délicate touche saline. Sa finale longue et harmonieuse invite immédiatement à reprendre une gorgée.

Parfait à déguster seul, il se montre également très polyvalent à table ! Il accompagne particulièrement bien la Wiener Schnitzel, le poulet frit à la viennoise, le poisson rôti et les plats asiatiques. Déjà très agréable à déguster aujourd’hui, il possède un potentiel de garde jusqu’en 2036.