Allegrini Soave Oasi San Giacomo DOC 2024, 0,75 L

Ci è voluto un po’ prima di inserire un Soave nella nostra selezione, ma doveva essere un vino speciale. E ora è arrivato: un bianco elegante e fresco firmato Allegrini, una delle cantine più prestigiose d’Italia.

Questo blend di Garganega e Chardonnay proviene dalle migliori vigne del Veneto. Nel calice brilla di un giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, già promessa di freschezza. Al naso regala un bouquet invitante di frutto della passione, pesca matura e una sottile nota di mandorla, che invoglia subito al primo sorso.

Al palato è succoso e vivace, con sfumature di limone, lime e mela fresca. L’acidità croccante dona leggerezza, mentre il corpo snello e la frutta delicata lo rendono estremamente piacevole e scorrevole. Un tocco minerale completa l’impressione di elegante armonia.

Un Soave versatile e gastronomico, perfetto con piatti di pesce, carni bianche, primi leggeri o semplicemente come aperitivo. Fresco, limpido e così affascinante da farci chiedere perché non avessimo inserito prima un Soave nella nostra selezione.