Weingut Allram Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1. ÖTW 2024 Bio, 0,75 L

I vini di Lorenz Allram suscitano da tempo la nostra ammirazione e il nostro interesse. In particolare, questo straordinario vino proveniente da un singolo vigneto ci ha conquistati fin dal primo assaggio, regalando sensazioni davvero entusiasmanti al palato.

Non servono molte presentazioni per il celebre Erste Lage Gaisberg, uno dei vigneti più prestigiosi del Kamptal! Grazie ai ripidi terrazzamenti, il calore del sole viene accumulato durante il giorno e rilasciato gradualmente nelle fresche notti. Condizioni particolarmente favorevoli per il Grüner Veltliner.

La vendemmia avviene soltanto a ottobre, selezionando esclusivamente uve perfettamente mature e sane. Dopo la pressatura, il vino rimane a contatto con i lieviti per 5 mesi. Al naso sprigiona un'intensa complessità speziata, mentre al palato si presenta potente e strutturato, con un carattere deciso, eleganti note fruttate e una raffinata mineralità. Secco, conquista con un finale straordinariamente lungo e persistente, di grande intensità. Un autentico piacere per i sensi e un Grüner Veltliner di altissimo livello, che unisce armonia impeccabile e uno straordinario potenziale di invecchiamento!

Un accompagnamento ideale per il classico Tafelspitz, il tradizionale bollito di manzo austriaco, oppure per i piatti più raffinati della cucina tipica.