Azienda Agricola GAGLIOLE Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Magnum

Onestamente, questo è un vino che stavamo aspettando! Gagliole produce grandi vini apprezzati a livello mondiale. Il Chianti Classico Rubiolo viene valutato ogni anno come uno dei migliori della sua categoria, ma il salto tra questo e la Gran Selezione "Gallule" della cantina è sempre stato molto grande. Questo Chianti Classico Riserva è proprio il vino che colma questa lacuna. Un grande vino rosso che ci ha deliziato dal primo sorso. Sangiovese in purezza dal grande frutto e dalla vivace acidità, più un grande legno integrato e una fresca acidità. Meravigliosamente equilibrato, elegante, ma anche potente. I tannini sono maturi e morbidi, ma ancora appena presenti. È ancora all'inizio della sua maturazione, ma si sposa perfettamente con la cucina tipica toscana a base di carne e pasta.

Il vino va assolutamente messo in caraffa per qualche ora in modo che possa dispiegarsi al meglio. Un gran piacere del bere.

Nel formato Magnum il vino ha sicuramente un potenziale di invecchiamento ancora maggiore: 15 anni o più dovrebbero essere abbastanza realistici.