Weingut Bayer-Erbhof voi Chardonnay vom Muschelkalk 2018

Il nostro nuovo Chardonnay esclusivo è un progetto congiunto con l'associazione Voi Fesch che si occupa dell'inclusione delle persone con disabilità. L'etichetta artistica proviene dalla mano creativa di Patricia Hütter, un'artista con molto talento e immaginazione che qui ha creato qualcosa di davvero speciale.

Uno Chardonnay secco e potente ottenuto da uve provenienti da diversi vigneti intorno a Donnerskirchen. La caratteristica di questi terreni è che sono ricchi di calcare provenienti dalle conchiglie che si trovano nel suolo. Che lo Chardonnay cresca particolarmente bene nel Leithagebirge non è più un segreto. La famiglia Bayer è nota per i suoi vini schietti, succosi e facili da bere, a anche con questo esemplare non si smentisce.

Al naso spicca un aroma fragrante. Al palato si sentono frutti tropicali maturi. Un vino equilibrato e molto succoso. La fresca acidità lo rende vivace, piacevole e molto leggero. Buona persistenza in chiusura.

Un vino che si può abbinare facilmente a svariate pietanze, ad esempio i fritti di carne, il pollame, i primi piatti sostanziosi o con i formaggi freschi o semi-stagionati.

L'artista Patricia Hütter