I vigneti dell'Ermita del Conde si trovano ad un'altitudine compresa tra 940 e 1012 metri sul livello del mare ed hanno per lo più 70-100 anni. La zona è caratterizzata da un suolo arido, estati molto calde ma inverni rigidi. La resa è di appena 1000 kg di uva per ettaro, ma d'altra parte probabilmente le viti devono davvero combattere per la loro sopravvivenza. Di conseguenza, i vini sono corposi e potenti ma anche sfaccettati, addirittura entusiasmanti.

A pochi passi verso ovest si trova la nota regione vinicola della Ribera del Duero che ha condizioni climatiche e geografiche molto simili, quasi identiche. Il fatto che questi vini non rientrino nella categoria dei vini Ribera significa che sono significativamente più economici di questi ultimi, ma non necessariamente sono di qualità inferiore.

Che bello poter fare queste scoperte... ma la grande qualità dei vini Ermita del Conde non sono più una sorpresa da molto tempo.