Il Palagione Chianti Colli Senesi DOCG Caelum 2021 Bio, 0,75 L

Il Chianti Colli Senesi proviene da una sottozona forse meno conosciuta rispetto a quella del Chianti Classico, ma si tratta comunque di un ottimo vino con un buon rapporto qualità/prezzo.

Caelum de Il Palagione prende il nome da una costellazione meridionale minore, quasi ad indicare il piacere celestiale che trasmette la degustazione di questo vino.

Possiamo confermare che, in effetti, questo vino suscita associazioni che ne giustificano il nome. Un Chianti classico, prodotto da una selezione di uve Sangiovese. Buoni aromi di frutti di bosco, molte amarene e ciliegie, oltre a sentori minerali dovuti al terreno e un aroma delicatamente percettibile di legno. Un vino rosso molto rotondo e armonico che si sposa benissimo con il cibo, ma sa reggere senza problemi come solista.

Un classico vino dalla Toscana che offre davvero tanto ad un prezzo più che accessibile.