Weingut Johann Donabaum Riesling Smaragd Setzberg 2023 Magnum, 1,50 L

Il Setzberg è già di per sé una categoria a parte e in formato Magnum diventa qualcosa di davvero speciale. Più calma, più profondità e quella tensione serena che i grandi Riesling sviluppano con il tempo.

Al naso emerge subito il tipico carattere del Setzberg con succosa frutta a nocciolo, note di pesca e albicocca e delicati accenni agrumati. Tutto appare limpido, focalizzato e finemente cesellato. Al palato entra in gioco una splendida energia. Il sorso è teso, succoso e perfettamente bilanciato, con un’acidità portante che sostiene il vino e gli dona grande vitalità senza mai risultare pungente.

Nonostante la potenza di uno Smaragd, questo Riesling resta sorprendentemente agile ed elegante. Il formato Magnum aggiunge ulteriore armonia e profondità, senza alcuna sensazione di eccesso. Il finale è lungo, fresco e invitante, con un raffinato ritorno citrino che stimola il sorso e invoglia al bicchiere successivo.

Da gustare in calici ampi e non troppo freddo. Un po’ d’aria gli giova particolarmente. È già magnifico oggi, ma chiaramente costruito per un lungo percorso di evoluzione. Un Riesling capace di regalare grandi emozioni per molti anni e di esprimere in modo esemplare l’anima della Wachau. Un grande formato firmato Weingut Johann Donabaum, qui la Magnum è senza dubbio la scelta ideale.