Weingut Türk Eiswein vom Grünen Veltliner 2021, 0,38 L
Vino dolce unico della migliore cantina del Kremstal
CHF 33.50
(CHF 88.16 / L, IVA 8,1% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Vino dolce a base di Grüner Veltliner
- 163 g di zucchero residuo e solo 8 vol.% di alcol.
- Piacevole in abbinamento ai dessert
-
95 Falstaff -
96 Punti Ala Carte
Art.-Nr.: TUR-701EGV021, EAN: 9120016494066
Descrizione
La particolarità di un Eiswein (vino di ghiaccio) è che le uve devono essere raccolte ad almeno -7 °C. Queste condizioni non si verificano tutti gli anni, quindi ci vuole pazienza. Gli acini già molto appassiti vengono raccolti e pigiati ancora congelati.
Le uve di Grüner Veltliner per questo vino di Franz Türk sono state raccolte a fine dicembre 2021. Dopo essere stato pressato e fermentato classicamente in vasche di acciaio inox, il vino si mostra ora con una delicata dolcezza e meravigliosa freschezza.
Colore giallo dorato brillante nel bicchiere. Netti aromi di ananas, pesca e miele dominano il naso e il palato. Dolcezza e acidità sono perfettamente bilanciate e terminano con delicate spezie. Una specialità unica, un vino dolce con un finale lungo e sorridente. Potenziale di conservazione incredibilmente lungo di 20 anni e più.
Si sposa meravigliosamente con i dolci ma anche con formaggi ben stagionati e una chicca da provare anche con il fegato d'oca.
| Vitigno: | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Categorie: | Vino dolce |
| Paese: | Austria |
| Regione: | Kremstal |
| Annata: | 2021 |
| Gusto: | dolce |
| Affinamento: | serbatoio in acciaio |
| Raccomandazioni di degustazione: | 8-10 °C |
| Potenziale di invecchiamento: | 2045 |
| Abbinamento: | dessert |
| Gradazione alcolica: | 8% vol |
| Intensità: | molto intenso |
| Punteggio Falstaff: | 95 Punti |
| Punteggio Ala Carte: | 96 Ala Carte |
| Tipo di chiusura: | tappo a vite |
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Weingut Türk
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