Varvaglione dal 1921 Primitivo del Salento 2021 IGP 12 e Mezzo, 0,75 L

Questo vino si rivela ogni anno come uno dei più apprezzati. Un vino che ha molti fan, probabilmente anche per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Soprattutto se ti piacciono i vini pugliesi, questo è anche più di una semplice raccomandazione.

Nel bicchiere brilla con il suo colore rosso rubino con riflessi luminosi. Al naso gli aromi di bacche rosse fanno da protagonisti, seguiti da delicati sentori di vaniglia e un accenno di aromi tostati. Il primo sorso è succoso, deciso e molto piacevole al palato. Il legno americano è evidente e fornisce un'ulteriore componente aromatica. Il vino ha grande scorrevolezza, l'acidità presente fornisce la necessaria freschezza, i tannini sono molto maturi e vellutati. Sicuramente uno di quei vini la cui bottiglia si svuota molto velocemente.

Un vino che si sposa bene con la pasta e la pizza, ma che si può gustare anche da solo.