Weingut Wohlmuth Ried Edelschuh 2018

In questo blend bianco l'attenzione è chiaramente posta sul vigneto di provenienza più che sui vitigni utilizzati. Ried Edelschuh, nella Stiria meridionale, è uno dei vigneti più ripidi della zona, con un'incredibile pendenza del 73-90%. Su questo terreno ricco di ardesia crescono viti di circa 60 anni di Sauvignon Blanc, Morillon (Chardonnay) e Riesling.

Maturato per 28 mesi in botti di legno usate, nella bottiglia si trova un vino veramente meraviglioso. Complesso, cremoso, minerale, riempie la bocca ad ogni sorso. L'acidità equilibrata ondeggia armoniosamente con frutti esotici e note di drupacee. Caldo, elastico con un finale enormemente lungo, quasi borgognone.

Un vino in produzione limitata, molto ambito, con una chiara attenzione alla sua origine e un potenziale di invecchiamento molto lungo.