Aaldering Wines Shiraz Stellenbosch 2018

Alle Jahre wieder begeistert dieser Shiraz mit seiner Kraft und zugleich auch Finesse. Ein Wein, bei dem man auch tiefer in die Tasche greifen würde und ziemlich sicher kein Problem damit hätte.

Aber was uns Aaldering aus Stellenbosch hier in die Flasche zaubert, hat auf jeden Fall Respekt verdient. Schon die Flasche macht einige her, aber der Inhalt lässt hier in Sachen Qualität nicht auf sich warten. Dunkel und fast undurchsichtig kommt er ins Glas, der Duft erinnert an dunkle Früchte, dazu schwarze Oliven und Anklänge von Kräutern. Röstig, etwas Kaffee und Kakao, sehr vielschichtig, auf jeden Fall aber ein tolles Aroma.

Druckvoll und vielschichtig am Gaumen, balanciert und ausgewogen, aber kein Leisetreter. Viele dunkle Beeren finden sich am Gaumen wieder, dazu sehr reifes, körniges Tannin, ein Hauch Minze, schöne, präsente Säure. Breitet sich richtig aus im Mund und kleidet den gesamten Mundraum aus. Der Abgang ist lang, mit guter Frische und etwas Röstaromen.

Aaldering liefert hier wirklich einen tollen Shiraz für wirklich faires Geld, den man bedenkenlos kaufen oder auch verschenken kann.