De Stefani Soler Rosso Veneto IGT 2018

Ein Wein der einem, wenn man ihm mal getrunken hat, definitiv in Erinnerung bleibt. Wir finden, dass man hier einen richtigen Spitzenwein für mehr als nur faires Geld bekommt. Ein komplexer Rotwein, der durch seine besondere Machart, ähnlich dem Amarone viel Kraft mit sich bringt, aber, dadurch, dass nur ein Teil der Trauben getrocknet wird, behält er eine gewisse Frische und wird somit deutlich zugänglicher.

Schon in der Nase sehr komplexes Aroma mit Lakritze, etwas Rosinen und Nelken, dazu Leder und ein Hauch Orangenschale. Rote Beeren schwingen immer präsent mit, das macht den Geruch allein schon sehr spannend.

Am Gaumen sehr konzentriert, viel Fruchtsüße, Leder und Karamell. Der Wein wirkt frisch und besticht mit einer kühlen Aromatik, zarte Mineralik und einem wirklich langen Abgang.

Allein die Flasche macht schon optisch was her. Richtig schwer - das passt vollends zur Qualität dieses Weines. Auf jeden Fall benötigt der Wein etwas Luft, am besten direkt karaffieren oder in einem großen Glas etwas lüften und dann mit viel Genuss trinken.