Cantina Girlan Curlan Pinot Noir Riserva 2021, 0,75 l

Pinot Noir Curlan, das ist ein recht neuer Wein der Cantina Girlan und dieser Wein überzeugt ab der ersten Sekunde. Girlan gilt als eine der besten Genossenschaften in Südtirol und setzt sehr stark auf die Expertise bei Pinot Noir und Chardonnay.

Keine Frage, dass dieser Top-Wein auch bei Kritikern von Anfang an hochgelobt wurde.

Schon im Glas, wunderschöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich intensive Noten von roten Beeren, Kirschen und Erdbeeren, unterlegt von einer leichten Würze und Nuancen von Unterholz. Dazu eine feine Vanille und Röstnote vom geschickt eingesetztem Toasting des Holzes.

Am Gaumen super elegant und ausgewogen, mit weichen, aber sehr präsenten Tanninen und einer gut integrierten Säure. Da hat man schon richtig viel Wein im Mund, regelrecht Mund-füllend. Feine Aromen von von Gewürzen und einer subtilen Holznote, die dem Wein wunderbar steht. Sehr langer Abgang mit vielen roten Beeren und einer feinen Würze. Ja, so geht Top-Pinot Noir.

Ganz hervorragend als Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten, macht aber solo aus dem großen Glas und vorm Kamin ganz sicher auch sehr viel Spaß.