Corte Pavone Rosso di Montalcino DOCG 2023 Bio, 0,75 l

Es sind oft genau diese Weine, die im Alltag am meisten Freude machen. Unkompliziert, aber keineswegs banal – und genau deshalb landet man schneller beim zweiten Glas, als man eigentlich geplant hatte. Dieser Rosso zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Tiefe schon unterhalb der Brunello-Klasse möglich sind.

Im Glas präsentiert er sich in einem satten Rubinrot. In der Nase sofort klar erkennbar: viel rote Frucht, Kirsche und Beeren, dazu die typische Kräuterwürzigkeit, die man von Sangiovese aus Montalcino kennt. Dezente Röstaromen vom Holz sorgen für zusätzliche Tiefe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Am Gaumen saftig und druckvoll, mit ordentlich Grip, aber angenehm reifen, weichen Tanninen. Die Säure bringt Frische und Balance und macht den Wein extrem trinkanimierend.

Der Jahrgang 2023 war alles andere als einfach. Ein kühler, nasser Start ins Jahr verlangte viel Fingerspitzengefühl im Weingarten. Ab Juli sorgten warme, stabile Monate für eine gute Reife, auch wenn Hagel im August mancherorts Erträge kostete. Die Lese zwischen Anfang September und Anfang Oktober brachte konzentrierte, saftige Trauben mit viel Frucht und Frische hervor – genau das, was man sich von einem richtig guten Rosso wünscht.

Ganz ehrlich: Wenn du die Stilistik von Sangiovese aus Montalcino kennenlernen willst, musst du nicht sofort zum Brunello greifen. Dieser Rosso liefert unglaublich viel fürs Geld und zeigt eindrucksvoll, warum diese Region einen so legendären Ruf genießt. Ideal zu Pasta mit Ragù, Pizza, Gegrilltem oder einfach solo auf der Couch.