Weingut Ecker - Eckhof V[i] W[a] Viognier 2021

Französische Weißweinsorte vom Wagram - großartig!

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Trockener, zugänglicher Weißwein
  • Im Betonei ausgebaut
  • Erinnert an Veilchen
  • Absoluter Geheimtip
  • 9Weine Tipp 9Weine Tipp

Art.-Nr.: ECK-10100207, Inhalt: 0,75 l, EAN: 9120027127489

Beschreibung

V[i] W[a] ist Mundart und bedeutet "wie wahr", denn die französische Rebsorte "Viognier" ist nicht als Qualitätssorte in Österreich zugelassen und darf daher offiziell nicht am Etikett angeführt werden.

Was zählt ist jedoch der Inhalt und das ist ein absoluter Geheimtipp! Der Wein wurde händisch gelesen, im Betonei mit Naturhefen vergoren und ausgebaut. Das gibt dieser Sorte zusätzlich Struktur, sowie eine kühle Eleganz.
Klare, gelb-goldene Farbe im Glas. Zarter Duft nach gelben Früchten und Papaya. Am Gaumen trocken aber fruchtintensiv mit zarter Mineralität. Veilchen kommen zum Vorschein. Im Abgang legt sich nochmals eine exotische Note über den Gaumen und schließt mit einem wohlwollenden Finale. Hohe Qualität und gutes Lagerpotential.

Der Hit bei Blindverkostungen oder um Neues auszuprobieren. Passt dabei aber auch gut zu Fisch und vegetarischen Speisen.

Rebsorte: Viognier
Kategorie: Weißwein
Land: Österreich
Region: Wagram
Jahrgang: 2021
Geschmack: Trocken
Ausbau: Beton
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2027
Passt zu: Fisch, Vegetarisch
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: mittel
18
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Weingut Ecker - Eckhof

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