Andreola Marna del Bacio Rive di San Pietro di Barbozza Vald. DOCG Extra Brut 2025, 0,75 L

Falstaff attribue 94 points au Prosecco de terroir Marna del Bacio millésime 2024 !

Andreola fait incontestablement partie des meilleurs producteurs de Prosecco. Le domaine n’inscrit d’ailleurs même pas le mot Prosecco sur ses bouteilles. Il s’agit ici de vins effervescents de terroir issus de coteaux extrêmement escarpés, travaillés exclusivement à la main.

Les raisins de ce vin proviennent du vignoble unique (Rive) di San Pietro di Barbozza, dans la région de Conegliano Valdobbiadene, et donnent naissance à la cuvée Marna del Bacio ! Extra Brut signifie qu’aucun dosage de sucre n’a été ajouté afin de laisser pleinement s’exprimer la minéralité des sols.

Un Prosecco filigrane et particulièrement élégant, doté d’une bulle fine et délicate. Le nez reste discret et raffiné. En bouche, il se montre très pur, captivant et exigeant. Le fruit s’efface progressivement pour laisser place à une minéralité saline et pierreuse au premier plan. Frais et complexe, il offre une très longue persistance et une belle profondeur jusqu’à la dernière gorgée.

Un Prosecco d’une qualité remarquable, loin des standards grand public. Il démontre tout le potentiel du cépage Glera associé à ces terroirs d’exception. Difficile de faire mieux !