Azienda Agricola La Giaretta

Francesco Vaona, son épouse Francesca et leur famille dirigent ce domaine niché au cœur des collines pittoresques de la Valpolicella. Lors d’une visite, on pourrait presque croire entrer dans un atelier de motards : Francesco et sa femme sont passionnés de Harley Davidson et aiment parcourir la région à moto pendant leur temps libre.

Les vins du domaine La Giaretta sont tout simplement remarquables, d’un niveau élevé, avec une belle intensité et une acidité vibrante. Dans l’ensemble, ils incarnent le style moderne de l’Amarone : plus de bois et de puissance, notamment grâce à l’utilisation accrue de barriques. Que ce soit le style classique ou les créations de Francesco et de son épouse, l’ensemble séduit. Ce domaine compte sans aucun doute parmi les meilleures références modernes de la région.