Catena Zapata Catena Malbec 2023, 0,75 L

Le domaine Catena Zapata est considéré comme l'un des meilleurs au monde, et le Malbec est sans conteste le cépage emblématique de l'Argentine, en particulier de la région de Mendoza.

Les vins Catena sont issus d'une sélection de vignobles d'altitude, situés jusqu'à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont élaborés par Laura Catena, représentante de la quatrième génération d'une famille de vignerons. Les raisins de Malbec, récoltés à la main à parfaite maturité, sont vinifiés puis élevés pendant environ 13 mois en petites barriques de chêne.

Au nez comme en bouche, ce vin révèle toute la personnalité du Malbec : des arômes de cerises mûres, de café, une touche de poivre et des notes de pruneaux. Parfaitement équilibré, il séduit par sa concentration raffinée. Puissant tout en restant élégant, il s'achève sur une finale longue et gourmande, portée par des tanins soyeux.

Un grand vin rouge qui accompagne idéalement les viandes de bœuf, notamment les steaks, et qui possède un excellent potentiel de garde d'au moins dix ans.