Château Montroc Château Montroc 2019 AOC Lussac Saint Emilion, 0,75 L

Le Château Montroc appartient à la famille Rivière et représente, selon nous, une excellente introduction à l’univers des vins de Bordeaux. Pour un prix très raisonnable, on retrouve ici tout ce que de nombreux amateurs apprécient dans cette région.

Des raisins parfaitement mûrs, l’assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ainsi qu’un élevage en barriques avec des tannins mûrs mais bien présents. Après ouverture, il est conseillé de carafer le vin afin qu’il puisse pleinement s’exprimer. On découvre alors de beaux arômes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, accompagnés d’une délicate touche de vanille apportée par l’élevage en bois.

Dès la première gorgée, on comprend qu’il s’agit d’un Bordeaux encore jeune mais déjà très agréable à boire. On retrouve des notes intenses de baies mûres, des arômes sombres, une légère minéralité et une touche de vanille qui apportent une belle complexité. La finale reste encore un peu juvénile, mais offre déjà une belle longueur.

Un vin que nous apprécions énormément : tarif juste, expression très typique du Bordeaux et parfait pour accompagner de nombreux plats à base de bœuf.