Ettore Germano Barbera d'Alba DOC Superiore 2020 Della Madre, 0,75 L

Un véritable vin de caractère venu du cœur du Piémont. Cette Barbera signée Ettore Germano démontre de manière impressionnante toute l’expression et l’élégance que ce cépage peut offrir. Dès le premier regard, le vin séduit par sa robe rouge rubis profonde aux reflets violacés, annonçant déjà toute son intensité.

Le nez dévoile une palette aromatique généreuse : fruits noirs mûrs, cerises juteuses et prunes sombres dominent la première impression, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et de fruits secs. Une délicate touche de vanille apporte une profondeur élégante sans jamais prendre le dessus.

En bouche, cette Barbera impressionne par son équilibre remarquable. Les tannins sont fins et veloutés, apportant une belle structure, tandis que l’acidité typique du cépage garantit fraîcheur et fluidité. La finale est longue, avec une légère nuance balsamique qui apporte encore davantage de complexité.

Un vin déjà très séduisant aujourd’hui, mais qui continuera à développer tout son caractère au fil des prochaines années. Parfait avec des plats de pâtes savoureux, des plats mijotés ou simplement un beau fromage affiné. Les amateurs de Barbera seront conquis par cette véritable réussite.