Fattoria Mantellassi San Guiseppe Morellino di Scansano DOCG 2024, 0,75 L

Il y a des vins rouges qui donnent envie d'un deuxième verre dès qu'on les verse. Ce Morellino di Scansano en fait incontestablement partie. Simple au sens le plus noble du terme, plein de charme et parfaitement équilibré entre le fruit, les épices et la fraîcheur.

Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis éclatante. Le nez évoque les cerises mûres, les fruits rouges des bois et une délicate touche d'herbes méditerranéennes. Une fine note épicée vient compléter l'ensemble et invite immédiatement à la dégustation. En bouche, ce vin toscan est agréablement juteux, souple et harmonieux. Les tanins restent délicatement en retrait et, associés à sa fraîcheur, lui confèrent une excellente facilité de dégustation.

Le cépage Sangiovese trouve autour de Scansano un terroir idéal. Le climat chaud du sud de la Toscane apporte au vin une belle maturité et une expression fruitée intense, tandis que l'influence rafraîchissante de la mer lui confère une agréable fraîcheur. C'est précisément cette alliance qui fait tout le charme du Morellino di Scansano.

Il accompagne parfaitement des pâtes à la sauce tomate, une pizza cuite au four à bois ou des grillades. Mais il procure également un grand plaisir lorsqu'il est dégusté seul, sur une terrasse. Un authentique vin toscan qui séduit en toute occasion.