Azienda Agricola Feliciana Sercè Lugana Riserva D.O.P. 2022, 0,75 L

Pour toi, le Lugana est surtout un blanc léger à savourer en été ? Alors il est temps de découvrir le Sercè de Feliciana ! Avec cette Riserva, Massimo Sbruzzi prouve que la célèbre région viticole du lac de Garde a bien plus à offrir. Plus de matière, plus de profondeur et de jolies notes épicées, sans perdre la fraîcheur typique d'un bon Lugana.

Pour élaborer ce vin particulier, les raisins de Turbiana sont récoltés seulement durant la seconde moitié d'octobre, puis légèrement séchés avant la vinification. Le vin est ensuite élevé en partie en cuves inox et en partie en petits fûts de chêne. Six mois supplémentaires en bouteille permettent aux différentes facettes du vin de se fondre harmonieusement.

Dès le premier regard, sa robe jaune soutenu attire l'œil. Au nez, on retrouve la pêche mûre, la prune jaune, de fines notes herbacées et une agréable touche d'épices. En bouche, il démarre avec beaucoup de fraîcheur avant de dévoiler toute la générosité de son fruit mûr et juteux. Une belle structure, une discrète pointe d'amertume et une longue finale épicée donnent aussitôt envie d'y revenir. Un Lugana plein de caractère et d'une profondeur étonnante !

À table, on l'aime tout autant. Pâtes crémeuses, poisson grillé ou fromages un peu plus corsés : cette Riserva accompagne tout cela à merveille. Sers-la fraîche, mais pas glacée, de préférence dans un verre à vin blanc assez ample.

Notre conseil : Si tu apprécies déjà le Felugan classique de Feliciana, ne passe pas à côté de cette version plus intense et plus évoluée !