Pasqua Pasqua 11 Minutes Rosè 2025, 0,75 L

Il est rare de trouver en Italie des vins rosés de ce niveau ! Le célèbre domaine Pasqua élabore, grâce à des techniques de vinification modernes, un rosé frais et d'une remarquable excellente buvabilité, qui séduit également par son élégance visuelle.

Les cépages autochtones de la région du lac de Garde, tels que la Corvina, le Trebbiano di Lugana, la Syrah et le Carménère, macèrent avec leurs peaux pendant 11 minutes, une durée qui a donné son nom à ce vin, avant d'être élevés en cuve inox. Le résultat est un rosé à la robe claire, parée d'une délicate teinte rose saumon.

Fruité, avec 6 g de sucres résiduels et une acidité discrète, il séduit dès la première gorgée. Le nez dévoile d'intenses arômes de fraise, de rose et de violette. Une légère touche épicée accompagne le vin jusqu'à une finale longue et harmonieuse.

Idéal au printemps et en été, il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de salades estivales légères ou d'entrées.