Weingut Leo Hillinger

Œnologue et entrepreneur de l’année, Leo Hillinger est un véritable phénomène et un génie du marketing. Quelle que soit la perspective, son parcours dans la viticulture autrichienne force le respect.

Avec une surface d’environ 70 hectares, le domaine Hillinger compte parmi les plus grands producteurs de vins haut de gamme en Autriche. Depuis qu’il a repris la petite exploitation familiale en 1990, Leo Hillinger l’a transformée en un domaine modèle grâce à des réformes structurelles intelligentes et à l’acquisition de vignobles de qualité autour de Jois et Rust. Son engagement, porté par une passion profonde, a été récompensé à de nombreuses reprises.

En 2004, Leo Hillinger a réalisé un rêve en construisant à Jois un bâtiment moderne et unique, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives. Il a su s’imposer dans la production de vins de qualité, distribués à travers différents canaux, des épiceries fines aux restaurants gastronomiques étoilés. Tous les produits reflètent la philosophie de qualité du domaine et s’illustrent régulièrement lors de dégustations internationales.

Depuis 2010, l’exploitation est engagée en viticulture biologique, démontrant que l’extension des surfaces peut parfaitement s’accorder avec une démarche durable.

L’attention constante portée à la qualité et les efforts continus en matière de marketing ont conduit à un succès mérité, confirmé par de nombreuses distinctions internationales. « Le fruit parfait doit se retrouver intact dans la bouteille » : telle est la devise de Leo Hillinger.