De Stefani Prosecco Rosé 0.15 Millesimato Brut DOC 2021

Il classico vitigno da Prosecco, il Glera, a cui è stato aggiunto un goccio di vino rosso per ottenere un colore semplicemente meraviglioso. Un modo nuovo di gustare le bollicine, una vera rivelazione: il Prosecco Rosé.

Oltre ai classici aromi di frutta gialla, spiccano i frutti rossi, su tutti il seducente aroma di fragola, che invitano assolutamente al primo sorso. Gli aromi di frutta, molto presenti, derivano dal metodo speciale con cui viene prodotto questo Prosecco. Il mosto viene rapidamente raffreddato a 0 °C e la fermentazione avviene a 15 °C. In questo modo vengono mantenuti gli aromi tipici dell'uva che si ritrovano anche nel vino. Un fantastico perlage, molto fine, uva e frutti rossi, con un'acidità molto fresca ed equilibrata. Un Prosecco davvero meraviglioso, ideale quando fa più caldo.