Feudi di San Gregorio Gulielmus, Taurasi Riserva DOCG 2020, 0,75 L

Il Gulielmus Taurasi Riserva DOCG 2020 dimostra in modo convincente perché l'Aglianico sia considerato uno dei grandi vitigni a bacca rossa d'Italia. Le uve provengono da una piccola parcella in Contrada Baiano, nei pressi di Castelfranci, situata tra i 350 e i 380 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, il vino matura per 18-24 mesi in legno, seguiti da oltre due anni di affinamento in bottiglia.

Nel calice, però, non è solo una questione di potenza. L'annata 2020 unisce eleganti note floreali a sentori di pepe bianco, ciliegia selvatica e lampone. Al palato emerge la struttura tipica dell'Aglianico: tannini decisi ma raffinati, grande tensione e un finale lungo e speziato. È proprio questo equilibrio tra potenza ed eleganza a renderlo particolarmente affascinante. Wine Enthusiast premia questa annata con 94 punti.

Non è certo un rosso da bere distrattamente, ma una bottiglia da accompagnare a un buon pasto e da lasciare evolvere con calma nel calice. Esprime al meglio le sue qualità con manzo brasato, agnello, selvaggina o un ragù saporito. E per chi sa aspettare, vale sicuramente la pena conservarne qualche bottiglia in cantina.

Un Taurasi per chi ama i grandi vini rossi italiani e desidera scoprire fino in fondo il carattere e il potenziale dell'Aglianico.