Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2017, 0,38 L

"Viñedo singular" è la denominazione più alta che può avere un Rioja. Una vera innovazione nella regione della Rioja, per poter valorizzare alcuni vigneti considerati top. I vini con questa denominazione devono soddisfare criteri rigorosi. Le uve provengono tutte da un unico vigneto, vinificazione, conservazione e imbottigliamento devono avvenire nella stessa azienda, i vigneti devono avere un'età minima, le rese sono limitate a meno di 5000 kg per ettaro. Inoltre, l'azienda deve lavorare il vigneto ininterrottamente per almeno 10 anni e utilizzare anche le uve per produrre il proprio vino. Naturalmente sono previste una rigorosa vendemmia manuale e pochi interventi durante la maturazione. Solo chi possiede tutti questi requisiti può fregiarsi di questo prestigioso titolo.

Finca La Emperatriz è stata a lungo uno dei migliori stabilimenti della regione, ma con il tempo ha subito un cambiamento radicale scegliendo la qualità senza compromessi. Questo vino in particolare è un esempio di come una cantina già molto buona possa diventare ancora migliore.

Dopo la vinificazione, il vino matura per 14 mesi in botti composte per il 60% da legno francese nuovo e per il 40% in barrique americane usate.

Già nel bicchiere il vino di presenta con un meraviglioso colore bordeaux con leggere schiariture ai bordi. Al naso è elegante, equilibrato, con molte spezie, bacche rosse e un accenno di vaniglia. Il legno non prende il sopravvento e aggiunge note di cuoio e un tocco di cacao. Al palato è sorprendentemente fresco ed elegante, ma allo stesso tempo potente e complesso. Fa venire l'acquolina in bocca e invita al sorso successivo. Questa non è affatto una Rioja "vecchia scuola", è davvero sorprendente al palato, in senso positivo. Un vino molto buono, con un finale lungo in cui si fa sentire il legno ma che chiude con una bella dolcezza.

Un grande rappresentante della nuova ed elegante Rioja che, a nostro parere, ha davanti uno splendido futuro.