Roederer Champagne Brut Collection 243 Magnum, 1,50 L

La tradizionale casa di champagne Roederer ha stupito ancora una volta tutti con la Collezione 243. Qui nella bottiglia magnum da 1,5 L

243 sta per la vendemmia 243 in casa e questa è composta per il 52% dall'annata 2016. I vini riserva maturano in botti di legno e provengono dalle annate 2011, 2012, 2013, 2014 e 2015 (come riportato anche sull'etichetta posteriore). Una combinazione che rende questo Brut con dosaggio di 8g davvero unico.

Soprattutto l'affinamento in botti di rovere francese lo rende così complesso, delicatamente cremoso ed estremamente elegante. Apprezzato anche dai grandi critici enologici mondiali, parliamo di un vino a cui Decanter ha attribuito 97 punti e James Suckling 94. Valutazioni davvero alte per uno champagne in questa fascia di prezzo che sono, a nostro avviso, assolutamente meritate.

Al naso è armonico con aromi di mela gialla, pesca e delicate note di vaniglia. Al palato difficilmente si può superare tanta l'eleganza. Il perlage è finissimo, quasi setoso, ogni sorso scivola in gola praticamente da solo. Vi sono delicati toni di lievito che ricordano le mandorle e le brioche. Inoltre è fresco e con note salate a cui si aggiunge un po' di pompelmo nel finale seducente.

Un'ottima esperienza di gusto, uno champagne adatto alle feste in famiglia ma perfetto anche in abbinamento a ostriche, frutti di mare o formaggi delicati.