Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2023, 0,75 L

Uno dei nostri topseller assoluti, Ultimate Provence è un nuovo progetto dei viticoltori provenzali che fa scalpore da oltre due anni. Un vino tipico della sua regione, dove le uve vengono coltivate soprattutto per il vino rosé e vengono pigiate direttamente. Vale a dire, che questo rosato non viene ottenuto da altri vini rossi, ma è proprio un vino creato ad hoc.

Rosa tenue nel bicchiere con riflessi ramati. Profumato al naso, una combinazione di limone maturo, lampone e fragola. Al palato è leggermente speziato, floreale e fruttato e, grazie alla sua proporzione di Syrah, con una buona acidità. Fine equilibrio tra frutta e freschezza. Non troppo leggero, piuttosto di medio corpo e con un finale rotondo e armonico.

Ottimo in abbinamento a salmone o frutti di mare, è buonissimo anche semplicemente da solo per godersi la vita. Un vino che, ne siamo sicuri, si farà tanti amici. Inoltre l'elegante bottiglia si può tranquillamente riutilizzare in casa, magari per portare l'acqua in tavola.