Weingut Winkler-Hermaden Olivin Zweigelt 2018

Questo Zweigelt cult e varietale viene pigiato nel castello di Kapfenstein dal 1988 e da allora è riconosciuto come uno dei migliori vini rossi in assoluto della Stiria.

Il nome "Olivin" deriva dalla pietra semipreziosa di origine vulcanica e di colore verde che si trova nei terreni della zona vulcanica della Stiria e che adorna anche l'etichetta. Coltivato biologicamente, raccolto a mano e poi conservato per 24 mesi in botti di rovere da 300 L prodotte con la quercia locale di Kapfenstein, questo vino risulta particolarmente fine, rotondo e piacevole.

SI direbbe che la calda annata 2018 abbia giovato particolarmente allo Zweigelt. Al naso si sentono le more con una leggera speziatura e sottili note legnose. Succoso, denso e deciso al palato. Conquista davvero al primo sorso e ha un finale molto lungo. AL momento è ancora un po' giovane ma sta raggiungendo lentamente il punto di perfetta beva, può essere conservato tranquillamente per altri 10 anni e anche oltre.

Si abbina a meraviglia con le grigliate ed è ideale per una serata tra amici.