Dieser Wein ist ein Monument, fast schon ein kleines Denkmal für den Sangiovese. Als wir erfahren haben, dass man sich bei Gagliole entschlossen hatte, einen Chianti Classico Riserva zu produzieren, waren wir richtig gespannt. In den Jahren davor waren die besten Weine dort meist Sangiovese Cuvées als IGT, also Super Tuscans. Nach und nach erkannte man das Potential und die Wichtigkeit der Rebsorte Sangiovese für die Toskana und stellte das Sortiment und die Charakteristik Zug um Zug um. Und das gelang! Und wie! Die Weine von Gagliole zählen heute zu den absolut besten Weinen der Toskana, Im Glas ein betörendes Aroma, dicht rotbeerig, etwas rauchig und mineralisch - das ist fast wie ein Obstkuchen, in den man reinbeißen will. Am Gaumen kommt dann diese gewaltige Sangiovese-Frucht und füllt den Gaumen aus, um ihn mit seiner faszinierenden Säure zu fordern. Extrem dichter Wein, der dennoch mit enormem Trinkfluss aufwartet, der Abgang ist super lang und lädt einfach dazu ein, den nächsten Schluck zu nehmen. Wäre dieser Wein nicht so hochpreisig, wir würden täglich eine Flasche davon am Tisch stehen haben.