Domaine du Bon Reméde VIEILLES VIGNES AOC Ventoux 2023, 0,75 l

Es gibt Weine, die brauchen kein Holz und keinen großen Auftritt, um zu überzeugen. Dieser Ventoux zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter pure Frucht, Herkunft und saubere Arbeit im Keller liefern können. Schon der erste Schluck macht richtig Freude.

Im Glas leuchtet dieser Franzose in sattem Rubinrot. Die Nase erinnert an rote Beeren, mediterrane Kräuter und einen feinen zitrischen Frischehauch. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und herrlich unkompliziert. Die kalkigen Böden bringen Spannung und Mineralik, während der lehmige Untergrund für eine angenehme Rundung sorgt. Durch den Ausbau im Betontank bleibt alles klar, frisch und unverfälscht – kein Holz lenkt hier von der Frucht ab.

Die Domaine du Bon Reméde versteht es seit Jahren, das Beste aus dem Ventoux herauszuholen. Am Fuß des Mont Ventoux entstehen Weine mit südlicher Wärme, aber oft überraschend viel Frische. Genau das macht auch diesen Jahrgang so attraktiv.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu Grillhendl, Pasta mit Tomatensauce, Ratatouille oder einer Jause mit würzigen Antipasti. Vor allem aber ist er ein Wein, den man gerne einschenkt – und noch lieber austrinkt. Ein richtig guter Tipp für alle, die ehrliche Rhône-Weine mit Trinkfreude suchen.