Azienda Agricola Fidora
Italien / Veneto / Valpolicella
Ein Bio Weingut der ersten Güte, das herausragende Prosecco, Weißweine und auch fantastische Amarone produziert. Lange Tradition im Bio Weinbau, seit kurzem auch Umstellung auf Biodynamisch, was in der Region doch noch ziemlich selten vorkommt.
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- Ganz besonderer Bio Prosecco mit Demeter Zertifizierung
- Passt wunderbar als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Reisgerichten
- Animierender Wein, von dem eine Flasche schnell zu wenig sein könnte.
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- 24 Monate Reife in französischen Eichenfässern
- 65% Corvina, 30% Corvinone und 5% Rondinella
- Weinberge auf 500-650 Meter Höhe
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- 3-4 Monate Trocknung der Trauben
- 42-50 Monate Reifung in Barrique und Tonneaux
- Intensiver Wein mit großem Lagerpotential
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- Brut Nature, nur natürliche Süße der Trauben
- Schöner Touch von Erdbeere und roten Früchten
- Feiner Perlage, toller Begleiter zu Meeresfrüchten
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- 12 Monate im Tonneaux und großem Holzfass
- Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella
- Passt zu rotem Fleisch, Lamm oder auch Hartkäse
Alle Preise inkl. MwSt.
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