Mas des Bressades Cuvée Excellence Rouge Costières-de-Nîmes 2021 Bio

Die Cuvée Excellence war einer der ersten Weine aus Costières de Nîmes, der Grenzregion zwischen dem Languedoc und der Côtes du Rhone, die uns wirklich beeindruckt und nachhaltig zu Fans gemacht haben. Ein Wein, der seit mittlerweile 20 Jahren im privaten Weinkeller seinen Stammplatz hat, weil er einfach extrem viel fürs Geld bietet und manche deutlich teurere Weine aus der Region ganz schön schwachbrüstig aussehen lässt.

Wie soll man einen Wein, der so günstig ist, so hoch loben, als würde er das Doppelte kosten? Man macht es einfach, weil das, was Cyril Mares hier abliefert, kann sich oft ganz locker mit deutlich teureren Weinen vergleichen.

In der Nase strömt uns dieser wunderschöne Syrah Duft entgegen. Viel dunkle Beeren, Heidelbeere, ein Hauch Veilchen und zarte Röstaromen vom Holzausbau. Dazu viel Rosmarin und Thymian, die typischen Garrigues der Region, betörend und komplex. Typisch kräftig und druckvoll am Gaumen. Dunkle Beeren dominieren von Anfang an. Die Säure schafft es den Wein balanciert zu halten, die Tannine sind wunderbar rund und geschmeidig. Jedes Jahr ein Wein, der wirklich überzeugen kann - für das Geld sowieso.