Allegrini La Poja Monovitigno IGT 2019, 0,75 L

Allegrini ne se distingue pas seulement par son Amarone de renommée mondiale. Avec cette cuvée, le domaine démontre également tout le potentiel des vins de Vénétie élaborés à partir de raisins non passerillés.

Issu exclusivement de Corvina, ce vin illustre avec éclat pourquoi il est considéré depuis des années comme l'une des grandes icônes du vin italien. Sa robe d'un rouge profond et intense précède un bouquet raffiné aux arômes de cerise, de baies noires et de délicates notes d'herbes aromatiques, qui séduisent dès le premier instant.

En bouche, il impressionne par sa remarquable concentration, tout en conservant une grande élégance. Son fruit parfaitement mûr s'associe à une texture soyeuse, signature du style d'Allegrini, reconnu dans le monde entier. Les notes boisées, subtilement intégrées, apportent profondeur et complexité. La finale est longue, puissante et tout simplement inoubliable.

Les raisins proviennent du vignoble d'altitude « La Poja », où les sols calcaires secs et une exposition idéale au sud-ouest offrent des conditions parfaites pour produire des raisins concentrés et riches en arômes. À chaque gorgée s'exprime la signature du domaine : précision, élégance et un grand vin taillé pour traverser les années.

Idéal avec des plats de caractère comme le chevreuil, le cerf ou le bœuf braisé, il accompagne également à merveille les fromages à pâte dure affinés. Ce grand vin rouge de Vénétie confirme son statut d'exception, récompensé notamment par 98 points Falstaff et les prestigieux Tre Bicchieri, qui le placent parmi les références de sa catégorie.