Allegrini Valpolicella Classico DOC 2024, 0,75 L

Peu de vins incarnent aussi bien la Vénétie qu’un Valpolicella classique. Et lorsque le nom Allegrini figure sur l’étiquette, on sait immédiatement que l’on a affaire à une interprétation particulièrement pure et élégante.

Le millésime 2024 dévoile une brillante robe rouge rubis et un bouquet aux arômes de cerise fraîche, de framboise et de groseille. En bouche, il se montre juteux, fluide et remarquablement agréable à déguster, tout en offrant une belle intensité aromatique. De fines notes d’herbes aromatiques et une délicate touche épicée viennent compléter le fruit, tandis que son acidité vive donne immédiatement envie d’y revenir. Un vin d’une grande spontanéité, qui séduit durablement par sa précision et son élégance.

Les raisins proviennent des vignobles historiques situés autour de Fumane et de Sant’Ambrogio, au cœur de la Valpolicella. Les vendanges manuelles et la vinification traditionnelle en cuves inox mettent parfaitement en valeur sa fraîcheur et l’expression authentique de son terroir.

Un compagnon idéal à table, qui accompagne à merveille les antipasti, les pâtes à la sauce tomate ou une pizza classique. Un véritable intemporel, qui donne toujours envie d’y revenir.