Azienda Renieri Brunello di Montalcino DOCG 2016, 0,75 L

Ce Brunello est en train de devenir un véritable vin culte. Pourquoi ? Lorsqu’un des plus grands critiques de vin lui attribue 100 points, comme ce fut le cas pour le millésime 2015, il n’est pas surprenant qu’il soit rapidement épuisé. Le millésime 2016 se situe légèrement en retrait par rapport à son prédécesseur, mais il reste l’un des meilleurs vins rouges d’Italie. Ce qui séduit particulièrement dans cette cuvée 2016, c’est l’élégance avec laquelle le vin se présente, moins opulent que le millésime précédent.

Dans le verre, il affiche une robe grenat rubis de densité moyenne, lumineuse et éclatante. C’est un vin qui a besoin d’air : une longue décantation est donc recommandée pour en apprécier toute la complexité. Le bouquet évolue constamment, mêlant des notes de cerise, une belle minéralité et des nuances boisées, auxquelles s’ajoutent des touches de cuir ainsi qu’une composante légèrement terreuse.

En bouche… difficile de le décrire autrement : après quelques secondes, le vin envahit littéralement le palais. Une sensation vraiment impressionnante. Les tannins sont très présents, parfaitement mûrs sans être trop rugueux. Plus le vin reste dans le verre, plus il gagne en puissance. La structure acide est superbe, tandis que des notes de café et de caramel apparaissent également en finale. La longueur est remarquable. Un vin qui donne tout simplement le sourire. Encore un verre, volontiers !