Bodega Malma Chacra La Papay Malbec 2024, 0,75 L

Le Malbec est le cépage emblématique de l’Argentine, et la Patagonie s’impose comme l’une des régions viticoles les plus prometteuses du pays. La gamme « Chacra La Papay » constitue la ligne la plus jeune et la plus accessible du domaine, conçue pour mettre pleinement en valeur les cépages et leur terroir.

Les vignobles sont situés à l’extrême sud de l’Argentine, aux alentours du 39^e parallèle. Le climat continental, marqué par de fortes amplitudes thermiques, un air sec, des vents constants et des sols parfaitement drainés, permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une grande intensité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main, pressés avec soin, puis le vin est élevé pendant 9 mois dans des fûts de chêne français et américain ayant déjà servi.

Chacra La Papay Malbec 2024 est un vin rouge frais et fruité, aux arômes intenses de fruits rouges, accompagnés d’une délicate touche florale et de subtiles notes de vanille. Les tanins sont souples et parfaitement équilibrés par une belle fraîcheur, offrant une bouche agréable et immédiatement séduisante. Sans rechercher une grande complexité, il charme par son caractère fluide et gourmand.

Un compagnon de table polyvalent, idéal avec des plats à base de bœuf, des pâtes ou des fromages de caractère.