Genussgut Krispel Weißburgunder Stmk. 2025, 0,75 L

Le Weißburgunder de la région volcanique de Styrie connaît un succès grandissant. Depuis 2019, ce cépage bénéficie également d'une appellation d'origine protégée et peut porter le label DAC.

Ce « Gebietswein », élaboré par le célèbre domaine Krispel, est un parfait exemple du Weißburgunder classique de cette région. Vinifié en cuve inox dans un style sec, il séduit par son équilibre raffiné entre le fruit et l'acidité, offrant une belle buvabilité qui donne envie d'y revenir. Au nez comme en bouche, il se montre vif et croquant, avec des notes de poire jaune et d'arômes de fruits exotiques. La finale, juteuse et persistante, est marquée par les délicates et harmonieuses nuances typiques d'amande amère.

Il accompagne parfaitement les asperges, les plats végétariens, les entrées froides ou encore le traditionnel Backhendl styrien. Il se déguste également avec grand plaisir seul, en terrasse ou lors des journées les plus chaudes.