La Pruina Negroamaro Puglia IGT 2025, 0,75 L

Certains vins ne cherchent pas à attirer l’attention à tout prix – et c’est justement ce qui les rend encore plus séduisants. Ce Negroamaro en est un parfait exemple. Un vin rouge qui, dès la première gorgée, séduit immédiatement par son charme naturel.

Dans le verre, il dévoile une robe intense et profonde aux reflets violacés. Au nez, apparaissent des notes de mûre mûre, de myrtille et une délicate touche de griotte. Un court élevage en bois apporte également d’élégantes nuances épicées de tabac ainsi qu’une pointe de chocolat, enrichissant un profil aromatique particulièrement attrayant. En bouche, ce vin du sud de l’Italie est juteux, souple et parfaitement équilibré. Le fruit noir est bien présent, accompagné d’une belle rondeur qui reste toujours légère. Une acidité fraîche apporte de l’équilibre et rend la dégustation fluide et très agréable. C’est précisément cette harmonie entre structure et buvabilité qui le rend si irrésistible.

Negroamaro signifie littéralement « noir et amer », mais ici aucune amertume. Le cépage s’exprime dans toute son élégance, avec des fruits noirs, une texture souple et un véritable caractère méditerranéen. La Pruina compte depuis des années parmi les domaines les plus intéressants des Pouilles et interprète parfaitement un style moderne, sans renier ses origines.

Parfait avec des grillades, des pizzas, des pâtes aux sauces savoureuses ou simplement seul, pour un moment de plaisir en fin de journée. Servi légèrement frais, ce vin rouge révèle encore davantage son potentiel. Un vin immédiat et polyvalent, au caractère surprenant compte tenu de son prix.