Perusini Picolit 2018 D.O.C Friuli Colli Orientali, 0,50 L

Ce vin liquoreux compte parmi les plus célèbres vins doux d’Italie. La famille Perusini possède une longue tradition autour du cépage Picolit et a largement contribué à faire connaître ce vin bien au-delà des frontières italiennes. Il est élaboré à partir du rare et exigeant cépage Picolit, cultivé uniquement dans certains vignobles sélectionnés du Frioul Colli Orientali.

Ce vin remarquable incarne parfaitement l’élégance et le raffinement.

Il s’agit d’une sélection de grains nobles que la famille aime qualifier de « vin de méditation ». Dès le premier regard, il séduit par sa robe dorée aux reflets scintillants.

Le nez dévoile immédiatement un bouquet complexe de fruits secs, de miel et de délicates notes florales. En bouche, le vin est particulièrement ample et crémeux, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les arômes de fruits exotiques, de fleur d’oranger et une discrète minéralité se développent harmonieusement et laissent une impression longue et persistante.

Un vin idéal pour les grandes occasions et les instants de dégustation privilégiés. Il accompagne parfaitement les desserts raffinés comme une crème brûlée, un tiramisu ou des tartes aux fruits. Dégusté seul, il offre également une expérience exceptionnelle et s’accorde même merveilleusement avec un cigare.