Corte Pavone Rosso di Montalcino 2019 Bio, 0,75 L

Parfois, ce sont justement les cuvées les plus accessibles qui procurent le plus de plaisir, comme ce Rosso di Montalcino. Si vous ne connaissez pas encore le Brunello, ce superbe vin issu de la même région viticole saura déjà pleinement vous séduire.

Un grand vin rouge, à la fois puissant et souple, qui dépasse facilement en qualité de nombreux vins proposés dans cette gamme de prix. Il s’agit d’un Sangiovese di Montalcino de très haut niveau, élaboré en biodynamie dans le respect de la nature et des vignes.

Les amateurs de Sangiovese le reconnaîtront immédiatement dès le premier nez : de clairs arômes toastés issus de l’élevage en bois se mêlent à la typique touche herbacée et épicée du cépage. En bouche, le vin se montre vraiment puissant, harmonieux et généreux en tannins. Ces derniers sont très mûrs et soyeux, tandis que l’acidité apporte un superbe équilibre et donne envie de reprendre une gorgée.

Honnêtement, si votre objectif est de découvrir les caractéristiques du Sangiovese de Montalcino, il n’est pas nécessaire de commencer directement par un Brunello. Avec un Rosso comme celui-ci, vous pouvez vous lancer en toute confiance. Parmi les nombreuses bouteilles disponibles sur le marché, celle-ci constitue une valeur sûre.