Uwe Schiefer Blaufränkisch Ried Reihburg 2021, 0,75 L

98 points Falstaff et la première place du classement : difficile de faire mieux !

Ce Blaufränkisch issu du célèbre vignoble Riede Reihburg, sur l’Eisenberg, est une véritable rareté. Uwe Schiefer choisit volontairement de commercialiser ses vins plus tardivement, afin de leur laisser le temps d’atteindre leur pleine expression. Le résultat dans le verre est tout simplement exceptionnel.

Un vin remarquable qui révèle immédiatement toute la grandeur du cépage, du terroir et du savoir-faire du vigneron. Les vignes, âgées de 45 à 60 ans et plantées sur le prestigieux vignoble « Reihburg », expriment avec une précision fascinante le caractère du terroir et sa minéralité. Après 36 mois d’élevage en petites barriques de chêne, suivis d’un affinage en bouteille, le bois est parfaitement intégré. Des tanins soyeux et veloutés caressent le palais, tandis qu’une minéralité éclatante s’entrelace avec des arômes de fruits noirs et la typique touche épicée du Blaufränkisch. La finale est d’une longueur impressionnante et révèle toute la dimension de ce grand vin. Il possède encore un potentiel de garde d’au moins 20 ans.

Que dire de plus ? Nous en sommes totalement séduits. Ce n’est certes pas un vin destiné aux débutants ni à une dégustation de tous les jours, mais il trouvera naturellement sa place lors des grandes occasions et auprès de ceux qui souhaitent découvrir toute la richesse des plus grands vins.