Azienda Agricola La Giaretta Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2016 "I Quadretti"

Un Ripasso di classe che potrebbe mettere in ombra più di qualche Amarone

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Descrizione del prodotto

Chi già apprezza l'Amarone "I Quadretti" di La Giaretta può acquistare questo vino senza esitazioni. A condizione che tu stia cercando un vino che sia, per così dire, un Amarone da tutti i giorni, senza dover svuotare il tuo portafoglio. La vinificazione di questo vino prevede un leggero appassimento delle uve e quindi un breve "ripasso" sulle vinacce dell'Amarone verso l'inizio di marzo. Questo passaggio gli conferiscono un colore più deciso, più struttura e una maggiore gradazione alcolica.

Al naso spicca il tipico profumo di uva passa e grandi aromi fruttati di bacche rosse e frutta, oltre a note di tè nero e sentori di erbe.

Al palato, quasi contrariamente alle aspettative, è gentile e lusinghiero, grande beva con finale lungo. Un vino stimolante, che ti invoglia ad approfondire la conoscenza dei vini della zona vitivinicola veronese e potrebbe facilmente mettere in ombra qualche altro Amarone maturo.

Vitigno: Blend rosso, Corvina, Rondinella, Corvinone
Categorie: Vino rosso
Tipo di regalo: festa in famiglia
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2016
Gusto: secco
Affinamento: botte grande in legno, barrique
Raccomandazioni di degustazione: 16-18 °C
Potenziale di invecchiamento: 2030
Abbinamento: manzo, formaggio, agnello
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Altre recensioni: 9wines Exclusive
Intensità: forte

Azienda Agricola La Giaretta

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