Baron de Filar Crianza D.O. Ribera del Duero 2016

Baron de Filar ha un nome che esprime allo stesso tempo eleganza e leggerezza.

Ma attenzione! Questo vino è tutt'altro che leggero: con il 14,5% di alcol rientra già nella categoria dei vini forti. Tuttavia, il vino ha una beva incredibile, il tannino, il frutto, l'acidità e l'uso del legno sono in grande equilibrio. L'85% matura in legno francese, il 15% del vino viene conservato in barrique americane e questo dona un tocco di vaniglia in più.

Anche nel bicchiere è profondamente scuro, quasi opaco con meravigliosi riflessi rosso rubino. Al naso si sentono tante amarene e una buona porzione di aromi tostati e di vaniglia. Al palato i tannini sono decisi ma super maturi, e poi frutti rossi, amarene, ciliegie, ancora aromi di caffè e cacao, più una fresca acidità che invita al sorso. Il finale è lungo e infuocato, molto fine!

Un vino che è molto divertente, soprattutto se si butta un occhio al prezzo! Se ti piace il Ribera, qui non puoi sbagliare!