Weingut Bernhard ERNST Pinot Noir "Sideways" 2017
Un rosso ben maturato e a produzione limitata da un giovane enologo
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Descrizione
La linea "Sideways" del giovane enologo Berni Ernst di Deutschkreutz è un'interpretazione dello stile naturale della cantina che include vini a produzione limitata, non filtrati, non raffinati e a ridotto contenuto di zolfo.
Il Pinot Nero è sicuramente una "diva" tra i vini rossi e ha bisogno del suo tempo. Questo esemplare ha avuto tutto il tempo necessario e ora si presenta in questa annata 2017 nelle migliori condizioni di bevibilità. Vengono in mente bacche scure e cioccolato. Il legno delle botti nuove di rovere è ben integrato e si riflette nel vino con eleganti aromi tostati. Nonostante i suoi 14,0% vol. di gradazione alcolica, al palato risulta leggero, snello e fresco, sebbene il suo corpo sia ben fatto e rotondo. Il vivace gioco di acidità assicura il massimo del divertimento e un finale lungo.
Un vino da meditazione, molto emozionante da scoprire per chi è aperto alle novità.
| Categorie: | Vino rosso |
|---|---|
| Punteggio 9wines: | 93 Punti |
Weingut Bernhard ERNST
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Weingut Bernhard ERNST Pinot Noir "Sideways" 2017
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